昨日のブランチ。 ハンバーガー（ビーフパテ・チェダーチーズ・ピクルス・トマト・レタス） たこさん＆かにさんウィンナー 温野菜（ブロッコリー・モロッコいんげん・ミニトマトのソテー） スクランブルエッグ さくらんぼ かぶとモロヘイヤとベーコンのスー…

昨日今日の夕飯メモ。 豚肉と野菜のオイスターソース炒め 鯵の塩焼き しらすとみょうがのサラダ 冷奴（桃ラーのせ） あさりとミニトマトの和風スープ オニオンソースのサイコロステーキ（付け合わせはミニトマトのソテー） たことモロッコいんげんのスパイス…

夕飯の献立は 鶏の竜田揚げ きゅうりとわかめと韓国海苔とレタスのサラダ かぶの皮のきんぴら かぶとかぶの葉と油揚げのお味噌汁 納豆 町内の農家さんが育てたおいしいかぶを手に入れたので昨日からかぶづくし。かぶの皮のきんぴらおいしい！人参もあればベ…

家に帰って、のどぐろの一夜干しと合わせて作ったおかず。最近ヘビロテです。 今が旬の、ころんとした米茄子。半分に切ったら中身をくり抜いて、肉味噌（＋にんにく）と炒めてくたくたになったら茄子のカップに戻し、チーズをのせてオーブンへ。カリッとした…

2代目ベーコン仕上げの日。昨日塩抜きしたんですが端っこ切って焼いてみたらちょいとしょっぱかったので、今朝からお水に浸して更に塩気を抜くの巻。 今回はピックル液ではなく塩漬けで仕込んでみました。塩、黒胡椒、ローズマリー、パセリ、クローブ、あと…

予定もなく天気もそこそこ、気持ちのいい昼下がり。 クルミドコーヒージャンル：カフェ住所： 国分寺市泉町3-37-34 マージュ西国分寺 １Ｆこのお店を含むブログを見る | (写真提供：goway859)アルバム1枚聴く程度の時間を電車に揺られ、クルミドコーヒーにお…

念願のストウブのお鍋を手に入れました。staub ストウブ 「 ココット ラウンド ブラック 20cm 」 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-487出版社/メーカー: staub (ストウブ)発売日: 2007/11/01メディア: ホーム&キッチン購…

昼…ハニーマスタードチキンのサンドイッチ、コーヒー＠ドトール 夜…鶏ときのこのパスタ、ラムレーズンのプリン＠Tokyo Apartment Cafe 間…サーモン＆クリームチーズのクレープ、ミルクティー 久しぶりのTokyo Apartment Cafe。表参道沿いなのでイルミネーシ…

昼…牛もも肉ときのこの和風パスタ、野菜ジュース 夜…お弁当＠バイト先 お弁当箱の蓋を開けたら肉まんが入っていて意表を突かれました。

昼…豚の生姜焼き、サラダ、切り干し大根の煮物、豆腐とわかめとなめこの赤出汁、つぼ漬、麦飯 夜…お弁当＠バイト先 間…ドーナツ 彼氏の分の夕飯は明太子と舞茸のパスタ。 最近冷蔵庫の中のものがしばしば凍っているのですが、かちこちになった豆腐をお味噌汁…

昼…コンビーフとポテトのサンドイッチ、ヨーグルト、野菜ジュース 夜(私)…お弁当＠バイト先 夜(彼)…うなぎときゅうりの丼、なめこと豆腐の赤出汁、つぼ漬 今日は彼が昼前〜夕方、私が夕方〜夜の仕事なのですれ違い。彼が朝からの日はお弁当を渡して、ひとり…

お弁当…ウィンナー、ししとうの煮浸し、ブロッコリー、ミニトマト、切り干し大根の煮物、つぼ漬 朝…チーズトースト、ウィンナー、ブロッコリー、ミニトマト、ヨーグルト(＋ミックスフルーツ)、野菜ジュース 昼…豚丼 夜…魚介と生海苔のパスタ、バナナのティラ…

夜…お刺身盛り合わせ、あん肝ぽん酢、キャベツのサラダ、切り干し大根の煮物、すき焼き、ショートケーキ 昼…すき焼きの残り汁でうどん 夜…お寿司 他にビールやワインやおつまみ諸々。贅沢しました。久々のすき焼きおいしかった…。明日からバイト始まるので朝…

お弁当…ハンバーグ、焼き鮭、ひじきの煮物、小松菜入り玉子焼き、つぼ漬 昼…お弁当のおかずの残り 夜…豚の角煮(＋ししとうの素揚げ)、ほうれん草とエリンギのソテー、だし巻き玉子、ブロッコリーの胡麻和え、生海苔と豆腐の赤出汁、つぼ漬、麦飯 彼氏のお友…

昼…明太子と小松菜と舞茸のパスタ、かぼちゃのポタージュ 夜…鶏肉とししとうの炒め物、こんにゃくの田楽、ひじきの煮物、さつまいもと玉ねぎとごぼう巻きのお味噌汁、つぼ漬 間…アセロラジュース 昼…豚ひき肉とねぎ入り玉子焼き、ひじきの煮物、納豆、さつま…

昼…肉野菜炒め、さつまいもと油揚げのお味噌汁、納豆(＋かつおぶし、ねぎ) 夜…ほっけの干物、肉豆腐、鶏肉とわかめのおろしぽん酢和え、じゃがいもとキャベツのお味噌汁 間…オレンジジュース、シュークリーム 毎日30品目食べようと決意。炒め物やお味噌汁に1…

調味料のさしすせそのうち、我が家で明らかに使用頻度が低いのが砂糖。おかずに関しては私が酸味党で彼が辛党なので、うっかりしていると砂糖が全く使われない…。 このしすせそ状態を打破すべく作ったのが変わり種肉じゃが。基本の砂糖・酒・醤油に、にんに…

チリコンカンでメキシカンぶった夕食。サラダは絶対入れようと思っていたので現地の方のブログなど検索してみたところ、どうやらお国ならではのサラダ！ドレッシング！っていうのは無さそう…？なので生野菜はタコスのイメージで角切りにして、チリソースとマ…

豚バラと白菜の鍋。まあるく詰めようとしたけど右側雑になっちゃった…。 ほうれん草で常夜鍋にしようと思ってたけど調べたらどうにもアクがいっぱい出るらしいので白菜に変更しました。重ねて切って詰め込んで、お酒たっぷり＋お水を注いで塩コショウして煮…

ちょっとごちそう感のある玉子焼き。 桜海老・細かく刻んだねぎ・だしの素・塩こしょう・牛乳(ちょろっと)と玉子を和えて巻き巻き、オイスターソースをかけて食べます。白ごまも入れるとぷちぷちして楽しい。 海老は干したのを常備、ねぎは刻んで冷凍してお…

空き瓶の中身は体調を考慮してはちみつ大根になりました。汁は甘いし、大根もぽりぽりしていてとてもおいしい。 ネットでちょっと検索してみたら、お医者さんが「咳止め薬より効くよ！」と言っていたよと書いてありました(ひどい又聞き)。体感して納得、ほん…

栄養ありそうなのでビビンパ作りました。久しぶりに食べた！ 風邪っぴきなので彼氏がおつかいに行ってくれたのですがお肉が品薄だったらしく、買って来てくれたのは牛の薄切り・小パック(61g)。これは足りない…ので叩いて細かくして、崩したお豆腐混ぜたら違…

いつもより食欲ないけど白いお粥じゃ物足りなさそう…なので中華風の雑炊作り。ごはん・鶏肉・大根・ねぎ・干し海老・干し椎茸をだし汁で煮込んで柔らかくなったら溶き玉子。ごま油でにんにくのスライスをきつね色になるまでじわじわ熱して、雑炊に油ごと乗っ…

空っぽの瓶は何かを待っている。ちょっと前までミルクジャム〜生キャラメルあたりに属する甘いものが入っていたのですが次はどうしたものか。候補がいっぱい。 ガーリックミックス 行正り香さん推奨、にんにくと唐辛子をオリーブオイル漬けにしたかなり使え…

昼…チーズオムライス、オレンジジュース 夜…鰆のキムチ煮、海老とアボカドのタルタル、とろろ、じゃがいもと菜の花ともやしと玉ねぎのお味噌汁キムチ煮のレシピはこちら↓の記憶を頼りに。母に習えばウマウマごはん作者: 小栗左多里,小栗一江出版社/メーカー:…

お昼ごはんは明太子と菜の花のカルボナーラ。海のものと青菜の組み合わせがすきです。いつも作る明太子のパスタは、ほぐした明太子(ふたり分で1腹)と同量のマヨネーズ・だしの素・醤油少々・たっぷりのレモン汁*1で味付け。これだけでおいしいのですが、今回…

昼…はまぐりと菜の花の和風クリームパスタ、キウイ、バナナ、オレンジジュース 夜…大根と鶏肉の煮物、ししとうと桜海老の煮浸し、納豆(＋菜の花)、野菜ときのこのスープ農協で手に入れた菜の花が活躍中。春の味覚、だいすきです。たらの芽、うど、せり、鰆に…

【17日】 昼…明太子とチンゲン菜のカルボナーラ 夜…鶏の唐揚げ、もやしの胡麻和え、あさりと三つ葉の赤出汁、納豆、つぼ漬【18日】 昼…ハンバーガー(＋ハンバーグ、目玉焼き、チェダーチーズ)、バナナ、オレンジジュース 夜…パインバーグディッシュ(＠びっく…

おいしくいただきました！ 昼…焼きうどん、豆腐と油揚げと玉ねぎと人参のお味噌汁 夜…豚の角煮、焼き餃子、キムチ、明太子、キャベツともやしと油揚げのかき玉汁 おやつ…バタートースト(＋りんごのジャム、ピーナッツバター) 肴…油揚げのチーズ詰め

お茶碗をひっくり返したみたいな形。角煮の仕込み中です。レシピとかちゃんと載せられたらお役立ちブログになれるかもなんですけど(主婦の友的な)、何につけても分量が適当なので役立たずです…。笑 とりあえず自分がおいしいなーと思う作り方をめもめも。長…